Ou trouver du pain sans gluten?

Réponses à cette discussion

Lien permanent Réponse de ToutCostaRica Il y a 10 heures

Bonjour Jean-Marie,

Alors...

Al’épicerie, je ne vois pas de pain sans gluten? Mmm.
L'alimentation classique du Costa Rica est à base de maïs, riz et haricots. Et donc il est rare d'accompagner de pain, un peu comme exiger du pain dans un restaurant italien à côté d'une pizza ou de pâtes...

C'est donc un produit plus marginal qu'ailleurs.
Mais on trouve du pain de maïs dans les bons supermarchés...
Et sur les marchés bio ou dans les sites fréquentés par les étrangers, on trouve du pain sans gluten, ou de farines diverses (riz, pois chiches, amande, lentilles...). Mais seulement dans les sites un peu évolués.
Sinon, on vit très bien sans pain et la cuisine est à peu près toujours sans gluten, il suffit de demander.
On trouve aussi des farines de blé sans gluten dans les bons centres commerciaux. C'est assez récent.

Lisez les carnets de voyage des visiteurs qui vous ont précédés sur le Blog ToutCostaRica : plus de 1500 partages d’expérience.

A très bientôt

Pierre

https://www.toutcostarica.com/

Préparer, Profiter, Partager

• ▶ Répondre