Sens de l'itinéraire et hébergements

Bonjour et merci pour ce forum plein de conseils!

nous venons juste de prendre nos billets pour 3 semaines du 6 au 25 février 2025 donc dans moins d'une semaine!...autant dire que je passe mon temps à trouver des infos!

j'aurais deux questions avant de faire un itinéraire : est-il mieux de commencer par l'est ou l'ouest, sachant qu'en dehors des visites mon mari va surfer ( des endroits à conseiller?)

Nous aimerions aller à Cahuita, Tortuguero, volcan Arenal, Samara(?), le parc Monteverde, Uvita ...ceci est vraiment la base...

Et est-il nécessaire de réserver les hébergements avant de partir? évidemment nous allons réserver la première nuit.

Merci infiniment et à bientôt ...( youpiiiii !!! )

Sylvie